高血圧情報館

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血圧を下げる減塩の目安

高血圧の予防や改善に特に重要となるのが減塩を中心とした食事療法です。高血圧予防として減塩するならば、2~3ヶ月で「1日6g」未満の塩分摂取量を抑えることを目標に、食習慣の中でできる範囲内で食塩量の多い食品を減らすなどして減塩を心掛けることで徐々に薄味に慣れていきましょう。家庭の献立に使う食材や、外食・間食の食べ方を工夫したりして減塩していきましょう。減塩だけでなく栄養バランスを考えた食事にすることもお忘れなく。

血圧を下げる食塩制限の目安

  • 軽度の高血圧:1日8~10g
  • 中度の高血圧:1日6~8g
  • 重度の高血圧:医師の指示に従います。

高血圧に良い食品選びの目安

◎多めに食べます、○普通に食べます、△できるだけ控えます。×控えます。

  • 主食:○ご飯 △パン ×メン
  • 主菜:◎魚・貝・大豆・大豆製品 ○肉・卵
  • 副菜:◎緑黄色野菜・海藻・キノコ・こんにゃく・果物・牛乳・乳製品 ○いも・かぼちゃなど他の野菜
  • 調味料:◎酢・植物油 ○香辛料 △塩・しょうゆ・みそ ×砂糖
  • 嗜好品:△アルコール ×菓子・カフェイン・炭酸飲料

 - 高血圧の食事

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